11
okt
Wie is er bang om te fermenteren?
“De zonsondergangskleuren van de herfst markeren verandering,” schreef groentekok Yottam Ottolenghi onlangs. “Er is iets dynamisch en verkwikkends aan dit seizoen — alsof je tegelijkertijd op twee plekken kunt zijn: liefdevol terugkijkend op het één,...Read More
